http://kovalevskaya.net/ Lasto Blogging Engine ru Светлана Ковалевская sveta@kovalevskaya.net sveta@kovalevskaya.net http://kovalevskaya.net/i/lastoblog.png http://kovalevskaya.net/ http://kovalevskaya.net/post_1250937620.html <p>На 2-м году жизни ребенок уже в состоянии есть и переваривать значительную часть различных пищевых продуктов и его питание начинает приближаться к меню взрослых членов семьи.</p> <p>Калорийный рацион его достигает 70-80 калорий на килограмм веса тела в сутки.</p> <p><em>Рекомендуемые продукты</em></p> <p>В ежедневное меню должны в этом периоде входить все питательные вещества: протеины, углеводы, жиры, минеральные соли, витамины, клетчатка. Ежедневная порция молока доходит до 400-500 мл, а молоко следует обязательно кипятить, даже если оно готовится из молочного порошка. Детям, которые отказываются пить обычное молоко, следует попытаться заменить его различными молочными продуктами (йогурт, кислое молоко, простокваша, брынза, масло).</p> <p>Предпочтительно ежедневно давать 1 раз в день мясо, а в его отсутствии можно давать свежую речную рыбу, одно яйцо и свежий творог. Следует сказать, что 50% протеинов - белков - должны быть животного происхождения.</p><br><br> <p>Яйца можно давать вкрутую или всмятку, сваренными вместе с белком, но они обязательно должны быть свежими.</p> <p>В Румынии и в латинских странах, а также во Франции и Италии - утверждают, что нельзя давать малому ребенку больше чем 3 яйца в неделю; в других же странах - Англия, Германия, США, Израиль - ребенку, которому исполнился 1 год, обычно дают яйцо в день. Согласно нашему опыту, ребенку свыше 1 года можно давать ежедневно 1 яйцо в день. Жиры нужно выбирать с осторожностью и рекомендуется ежедневно комбинировать животные жиры (коровье масло) с растительным маслом (подсолнечное или кукурузное).</p> <p>Сахар во всех видах, белая мука, мучные продукты (макароны, печенье, домашние пироги) и рис могут даваться ежедневно, но в ограниченных количествах, а в качестве натуральных элементов можно давать различные углеводы: овсяные хлопья, кукурузные хлопья, манная крупа, различные хлебные продукты, приготовленные из полноценной муки, но с примесью черной муки с отрубями.</p><br><br> <p>Фрукты и овощи совершенно необходимы в ежедневной пище ребенка. У некоторых малых детей еще существуют затруднения в связи с пережевыванием пищи и им фрукты следует давать в форме фруктовых соков или растертых пюре; кипяченые фрукты и овощи растирают вилкой, а затем взбивают специальной взбивалкой или же ложечкой до получения однородного пюре. Их можно разводить молоком или смешивать с маслом. </p> <p>Детям не надо давать много жидкости, а в летнем сезоне, когда отмечается тенденция к повышенному потреблению воды, следует повысить количество фруктов - фруктовые соки, тертые и разведенные фруктовыми соками пюре, спелые фрукты.</p> <p>Меду приписывают чудесные, но не всегда научно обоснованные достоинства. У детей с тенденцией к запорам сахар можно заменить медом, включая и подслащивание молока. Кроме того, мед можно намазывать и на хлеб с маслом.</p><br><br> <p>Детям в возрасте свыше 1 года в качестве сладкого блюда можно давать компоты, варенья, джемы. </p> <p>Шоколад надо давать с большой осторожностью, в небольших количествах, и только в первой половине дня - он может обусловить беспокойное состояние, а если шоколад несвежий - он может вызвать появление крапивницы или же пищеварительных расстройств.</p> <p>Кондитерские пирожные хорошего качества и свежие - можно давать в качестве сладкого блюда, но не между кормлениями. Взбитые сливки весьма легко подвергаются порче и представляют собой отличную питательную среду для микробов.</p> <p>Кофе, вино, водка, пиво, крепкий чай противопоказаны малым детям; фабрично приготовленные фруктовые соки следует давать с осторожностью, а прохладительные напитки можно давать, в том числе и "Пепси-колу".</p><br><br> <p><em>Почасовое распределение кормления</em></p> <p>-Утром детям дают завтрак сразу после того, как они проснулись; если ребенка оставляют ждать, он начинает нервничать, занимается чем-нибудь другим и отказывается есть. </p> <p>Утром обычно дают вареное цельное молоко с каким-нибудь мучнистым продуктом: манная крупа, толченое печенье, овсяные хлопья, кукурузные хлопья, различные кофейные суррогаты и т. д. Обычно детям дают предпочитаемые ими мучнистые препараты; молоко не надо сильно подслащивать, а некоторые дети предпочитают его совершенно без сахара. Если они предпочитают молоко через соску, им не нужно в этом отказывать.</p> <p>Детям, которые отказываются от молока, можно давать чай, бутерброды с маслом и медом или джемом; можно давать яйцо всмятку.</p> <p>-В 10 часов утра можно давать фрукты, небольшой бутерброд или вообще не давать ничего, дожидаться обеда.</p> <p>-Обед состоит из овощного пюре - морковь, шпинат, горошек, картофель. Хорошо давать пюре, приготовленное только из одного сорта овощей, конечно, если это нравится ребенку, а вообще же дети у нас предпочитают картофельное пюре. В конце 2-го года ребенок начинает сам ценить вкус поджаренного картофеля.</p> <p><em>Ежедневно пюре следует сочетать с мясом или со свежесваренным яйцом.</em> </p> <p>-Обед можно заканчивать чашкой процеженного мясного бульона, чашкой кислого молока, фруктами, компотом или домашним печеньем.</p> <p><em>Дети должны обедать приблизительно в 11.30 -12 часов дня.</em></p> <p>-В полдник дают молоко, простоквашу или фрукты, что следует предпочитать сладостям.</p> <p>-Ужин следует давать в 19 -19.30. Как утром, так и вечером можно давать различные бабки - рисовые, манные и т. п., а также компот, домашнее пирожное или пирожки. </p><br><br> <p>Аппетит</p> <p>В течение первого года жизни ребенок громко плачет, если он голоден. В возрасте свыше 1 года в аппетите ребенка участвует и душевное возбуждение: он ждет, чтобы его накормили, ему нравится еда, потому что он вспоминает, ее запах, вид, вкус и общая атмосфера, связанная с матерью. </p> <p>Некоторым детям нравится, чтобы им еду давал кто-то определенный из семьи или из детских ясель. </p> <p>У малых детей существует большое разнообразие аппетита, мать, обладающая большим психологическим кругозором и в сотрудничестве с врачом, может найти разрешение этой проблемы. Конечно, практика является труднее так как условия повседневной жизни требуют, чтобы за ребенком ухаживали иногда многие лица, различных взглядов и различного стиля и, главным образом, обладающие различным терпением. </p> <p>Аппетит играет весьма важную и решающую роль. Обладающий хорошим аппетитом ребенок имеет все шансы быть здоровым, непрерывно активным, с удовлетворенными потребностями в движении, распознавании окружающей среды, что представляет собой основную особенность этого этапа жизни.</p><br><br> <p>Родители, педиатрические ассистентки, воспитательницы должны опираться на то, что в этом возрасте аппетит является весьма различным у каждого ребенка. Даже у одного и того же ребенка отмечается непостоянный аппетит, в зависимости от каждого дня и даже от одного кормления к другому.</p> <p>В таких случаях речь идет не о "трудном" ребенке или о капризном аппетите, а о нормальном для каждой человеческой личности аппетите. Помимо этого, следует добавить также и психическое и двигательное непостоянство возраста. Мать привыкла, чтобы в этом возрасте ребенок получал в надлежащее время свою обычную бутылочку молока, при определенном ритуале и приготовленную с применением тех же продуктов в течение целого ряда дней.</p> <p>В этом же возрасте дело уже идет о маленькой личности, имеющей свои предпочтения и вкусы, и подобно тому, как соблюдаются различные кулинарные предпочтения взрослых членов семьи, следует также удовлетворять и небольшие вкусы еще малого индивидуума, обладающего своей линией поведения.</p><br><br> <p><em>Наконец, не следует забывать, что ежедневный рацион ребенка в возрасте свыше 1 года сильно и постоянно снижается, так как его рост замедляется и уменьшаются нужды в питании.</em></p> <p>Питание устанавливается в зависимости от ритма, свойственного каждому ребенку. Некоторым из них нравится много есть, а другие едва пробуют пищу. Некоторые едят одно и то же меню месяцами подряд, а другим нужно каждый день разнообразить пищу.</p> <p>Некоторые дети едят много - 2-3 раза в день, а другие только "клюют" 4-6 раз и только всего; некоторые предпочитают есть из чашки или пользоваться ложечкой, в то время как другие с трудом отвыкают от соски. Мы обращаемся с просьбой к родителям не сравнивать своего ребенка с другими детьми.</p> <p><strong>Детям не следует ничего навязывать силой, ибо еда, пассивно принимаемая ребенком, плохо всасывается; заставлять ребенка есть является большой ошибкой, и наибольшие расстройства аппетита у грудных и малых детей объясняются тем, что детей насильно заставляли есть.</strong></p> <p>Позже к этому добавляются брюшные боли, беспокойный сон, более тяжелые расстройства поведения - припадки гнева, периоды возбуждения или же наоборот, пассивность и вялость; вообще же еда должна представлять собой предлог для удовольствия и хорошего расположения.</p> <p>По мере взросления аппетит ребенка все более связан с психологическими элементами. Если ребенок хорошо расположен, если он активен и доволен своими отношениями с окружающими его лицами (родители, дедушки, бабушки, воспитатели, братья и сестры) он будет хорошо кушать, и наоборот, если он не был выведен на прогулку, если ему противоречили или в семье господствует напряженная атмосфера - ссора, беспокойство - у ребенка аппетит отсутствует, он нервничает и у него наблюдается беспокойный сон.</p><br><br> <p>В таких случаях родители просят врача назначить какие-нибудь лекарства или чудодейственные пищевые блюда - в последнее время маточное молочко, которое вызывает аппетит у ребенка, вместо того, чтобы создать в семье такую обстановку, при которой ему захочется есть. Некоторые дети отказываются есть, если еда не подается ему в чашке или тарелке с любимым рисунком.</p> <p><em>Особенности питания</em></p> <p>Малые порции еды. Детям дают небольшие порции еды - в чашке или на тарелке; быстрая еда небольшой порции создает у ребенка ощущение победы, и много раз отмечается, что дети просят добавить. Наоборот; если ребенку сразу дается большое количество, то часть еды остается в тарелке и ребенок чувствует себя слабым и, некоторым образом, виновным. Упреки по этому поводу еще более увеличивают у него чувство виновности.</p> <p>Плотность. В конце периода грудного ребенка еда дается в форме жидкости или в виде пасты, а в первой половине второго года ребенок ест все в форме жидкости и пюре.</p> <p>Подрастая, он начинает предпочитать более плотную пищу: печенье, кукурузные хлопья, хлебные корки, бутерброды (хлеб с маслом, медом или вареньем), жареный картофель, небольшие кусочки чайной колбасы; ребенок кусает фрукты, предпочитает есть раздавливаемые вилкой, но не протертые овощи.</p><br><br> <p>Пользование руками при еде. Уже начиная с 8-10 месяцев некоторые дети начинают брать руками пюре, отправляя его в рот.</p> <p>После 1 года ребенок уже приобретает некоторую ловкость и активно участвует в своем кормлении, а в промежутках между кормлениями ребенку можно давать хлебную корочку, печенье, кусок яблока. Когда ему дают пюре, следует в руку вкладывать также и ложечку.</p> <p>Среди игрушек должны быть пластмассовые ложечки, кастрюльки, сковородки, кухонная посуда; играя с ними, ребенок приобретает больше ловкости. </p> <p>Если ребенка постоянно кормят окружающие, развитие его ловкости замедляется и тормозится его естественная тенденция к независимости.</p> <br> <div style="margin-left:10px;color:#575;font-weight:bold;"><a href="http://kovalevskaya.net/comment_1250937620.html">Оставить комментарий</a></div> Sat, 22 Aug 2009 13:40:20 GMT http://kovalevskaya.net/post_1249719499.html <p>Все родители ждут не дождутся того дня, когда можно будет сменить последний подгузник. И не только потому, что он приносит ряд неудобств и забот, а еще и потому, что это означает сказать "до свидания" младенчеству и сделать первые шаги к "взрослости".</p> <p>Но как бы родители ни старались приучить малыша к самостоятельности с пеленок, сам научиться пользоваться горшком ребенок не сможет. Процесс обучения – занятие довольно сложное как для самого ребенка, так и для родителей. У каждого из них своя роль. Один неверный шаг, и эта процедура может превратиться в настоящую пытку для обеих сторон или отложиться на неопределенное будущее.</p> <p>Своим мнением по этому поводу в свое время поделились известные во всем мире многодетные родители – супруги Серз. Возможно, оно поможет многим решить старую проблему.</p><br><br> <p>Родители должны создать для ребенка такие условия, в которых он смог бы сам себя тренировать. Для этого убедитесь, что ребенок готов обучаться пользованию горшком.В чем это проявляется?</p> <p>- Малыш подражает поведению старших при пользовании туалетом.</p> <p>- Может уже сообщить о других своих потребностях (например, о том, что он голоден).</p> <p>- Понимает простые просьбы родителей. Например, "пойди и принеси мячик".</p> <p>- Начинает вытаскивать из-под себя мокрые пеленки или пытается вытащить памперсы, а также сообщает вам, что они испачкались.</p> <p>- Старается вскарабкаться на стульчик с горшком или на стульчак в туалете.</p> <p>- Изучает, как приспособлено его собственное тело для осуществления естественных отправлений.</p><br><br> <p>Научитесь читать язык телодвижений ребенка. Если обстановка близка к аварийной, то ребенок удаляется в спокойное месточко, перестает играть, успокаивается, приседает на корточки, хватается за штанишки, скрещивает ножки, "хрюкает" и гримасничает.</p> <p>Убедитесь в том, что и вы готовы к роли учителя, т.е. готовы обучать. Ваша готовность должна проявляться в чувстве юмора, бесконечном терпении, в творческом подходе. Вы не должны быть обременены разными личными и профессиональными проблемами.</p> <p>Запаситесь "подручными" и главными средствами, а именно:</p> <p>- Удобной детской одеждой (штанишки на резинке, которые и вы, и ребенок сможете вовремя быстро снять).</p> <p>- Отдельным горшком или удобным стульчиком с горшком.</p> <p>К горшку малыш должен относиться как к одной из первых и любимых игрушек. Вот и предоставьте будущему хозяину право выбора при покупке этого важного предмета. Позаботьтесь о его безопасности, устойчивости и "приятности". Согласитесь, садиться на холодный эмалированный горшок ребенок будет менее охотно. Важно, чтобы малышу было приятно хотя бы посидеть на своем "стульчике", пока он не научится использовать свою "игрушку" по назначению.</p><br><br> <p><em>Не жалейте времени (а его требуется не так уж и много) на записи наблюдений.</em></p><br><br> <p>Чтобы не бегать весь день за ребенком по пятам, стараясь не пропустить нужный момент, можно облегчить свою задачу. Лучше определить готовность ребенка помогут записи времени (в течение одной-двух недель), когда у него чаще бывает стул. Предположим, вам удалось уловить определенный ритм: чаще это происходит после завтрака. Значит, именно в это время ребенка и нужно усаживать на горшок.</p> <p>Дайте малышу возможность посидеть на нем сколько душе будет угодно, может быть, даже с книжкой с картинками в руках. Важно, чтобы он все-таки сделал свое основное дело.</p> <p>Если вам не удалось выяснить ритм или стул у ребенка нерегулярный, сажайте малыша на горшок каждые два часа или так часто, как вам позволяют свободное время и терпение. Если ребенок и вы, и подручные средства готовы, можно приступать непосредственно к урокам.</p> <p>И последний совет. Постарайтесь особенно не расстраиваться из-за неудач – ничего страшного, если еще некоторое время ваш малыш походит в подгузниках. </p><br><br> <p><strong>УРОК ПЕРВЫЙ</strong></p> <p>ЦЕЛЬ – научить ребенка тем словам, с помощью которых он смог бы назвать соответствующие части своего тела и соответствующие действия.</p> <p><em>ХОД УРОКА:</em></p> <p>Научите ребенка словам, которые означают различные органы, задействованные в процессе. Произносите эти слова легко и без специфических вибраций в голосе. Ребенок будет знать эти слова, но сам пользоваться ими начнет в 2.5 – 3 года.</p> <p>Научите ребенка фразам, которыми он может выражать свои действия, например: "идти на горшок", "хочу пи-пи" или "а-а". Не используйте сложные термины, пользуйтесь понятиями, которые малыш может усвоить и легко выговорить. И ни в коем случае не стыдите малыша!</p> <p><strong>УРОК ВТОРОЙ</strong></p> <p>ЦЕЛЬ – помочь ребенку установить связь между тем, что он чувствует и что должен делать.</p> <p><em>ХОД УРОКА:</em></p> <p>- Уловить момент, когда поведение малыша показывает вам его готовность.</p> <p>- В этот момент надо вмешаться сословами : "Пойдем на горшок".</p> <p>Поступая одинаково в подобных ситуациях родитель способствует укоренению связи между ощущением и действием. Как только эта связь чувствую давление – отправляюсь на горшок укоренится в сознании ребенка, он сможет самостоятельно отправляться на горшок, не нуждаясь в ваших подсказках. </p> <p><strong>УРОК ТРЕТИЙ</strong></p> <p>ЦЕЛЬ – научить ребенка сопровождать ощущение словами.</p> <p><em>ХОД УРОКА:</em></p> <p>- Расскажите ребенку, что он должен и какими словами или звуками говорить вам в момент готовности.</p> <p>- Уловив момент готовности, спросите малыша: "Хочешь пи-пи? Скажи маме (или папе)".</p> <p>- Повторяя такие слова снова и снова, вы внедряете в сознание ребенка обратную связь: когда он захочет в туалет, он должен сказать об этом вам.</p><br><br> <p>В результате этих уроков ребенок должен усвоить взаимосвязь ощущения и соответствующего действия, ощущения и просьбы к вам о помощи. Как только малыш усваивает эти взаимосвязи, вы вправе рассчитывать на первые успехи обучения. Но, к сожалению, хоть одна неудача, но постигнет ваши занятия. Если все же вы, ваш ребенок и горшок "не поняли друг друга" и подгузники оказались испачканными, возьмите малыша с собой в комнату, где находится его горшок, и вытряхните в него содержимое подгузника.</p><br><br> <p>По крайней мере, таким образом вы покажете ребенку, где это "произведение" должно находиться.</p> <br> <div style="margin-left:10px;color:#575;font-weight:bold;"><a href="http://kovalevskaya.net/comment_1249719499.html">Оставить комментарий</a></div> Sat, 08 Aug 2009 11:18:19 GMT